三、黄河开河鱼成稀有珍品
据中国之声报道，每年3月下旬，随着黄河冰融河开，吃开河鱼就成了包头市民餐桌上的一道美食。然而现在，由于生态环境恶劣，真正的黄河开河鱼在包头市场上十分少见。开河鱼主要的生存环境就是在黄河。然而，随着近年来黄河两岸人口和工厂的增加，黄河水体污染非常严重。在，黄河包头段就遭遇了建国以来最严重的一次水源污染事件，黄河水体挥发酚超标92倍，高锰酸钾指数超标12倍。这种生态环境导致黄河段内80%的黄河独有野生鱼类死亡。黄河开河鱼更是一年比一年少，享誉全国的包头黄河鲤鱼现在已经难觅踪影。目前在包头市场上大家吃到的开河鱼绝大多数都是由黄河水饲养的，真正从黄河里打捞出来的开河鱼已成稀有珍品。
[运用指导]
昔日普通百姓家餐桌上常见的黄河开河鱼，由于生态环境恶化，水质下降，已成稀有珍品。孕育华夏文明的母亲河，如今却正在遭受无情的摧残，文明的摇篮正惨遭破坏。这个令人痛心的话题，具有极大的讽刺意味！
[适合话题]
环境与生活，母亲河危机，生物危机，人类危机等。