今天我拿出一个大蒜，剥开蒜衣，里面就露出一个绿色的小莲花。我把每瓣大蒜的蒜头剥开，里面绿色的肉就露了出来。
大蒜的肉为什么会变绿呢？难道是大蒜烂了？我赶紧跑去问妈妈。妈妈说：“是大蒜蓄势待发，准备发芽了。”听了妈妈的话，我就非常想看看大蒜里面的结构。
我从大蒜上掰下一瓣，这时的大蒜就像一条小船，在大海上漂呀漂；过了一会儿，小船变成了挂在天空上的月亮，皎洁的月光明亮地照着大地；过了一会儿，月亮变成了小朋友碗里的饺子。看，他们吃的多开心啊！我把大蒜的衣服全部脱去，我发现大蒜的头上露出了一条裂缝，在裂缝里伸出了一个小包，原来的这是大蒜的芽。
我用小刀把大蒜切开。哇！一个绿色的小芽就出现在眼前。芽的外面包裹着一层白色的膜，这就是大蒜的胚芽。我用鼻子闻了一下，啊！一股辣辣的味道冲鼻而来，辣得我直打喷嚏。我把大蒜放进嘴里咬了一口，哎呦！一股辣味直往我鼻子里钻，我的舌头都被辣疼了。
我查了一下资料，知道大蒜不仅仅是佐料，也是一种药材。别看着东西小小的，用途可真大啊！