喝西北风原作“吸风”。指道家所宣扬的一种境界，即不食人间烟火，只靠呼吸空气生存。指没有东西吃，空着肚子过日子。出自《庄子·逍遥游》：“藐姑射之山，有神人居焉……不食五谷，吸风饮露。”唐朝·枉檐《游边》：“边云四顾浓，饥马嗅枯丛。万里八九月，一身西北风。”如“叫我们管山吃山，管水吃水，都像你这一毛不拔，我们喝西北风。”(清朝·吴敬梓《儒林外史》第41回)
还有一种说法是在北方空旷地方，60年代吃不上东西，那时老是刮西北风，风中夹带着一种树籽，当地的人把这些树籽(也可能有别的植物的种子)收集起来，熬粥喝，所以叫喝西北风。
此外还有一典故：
从前，有一个十分吝啬的赵财主，一心想给儿子请个好教书先生，但又舍不得花钱。“到哪里才能请到一个光教书不吃饭的先生呢？”夫妻俩动开了脑筋。
妻子说：“听人说，翻过那座山，有一个小村。村中有个穷秀才，不吃饭，只喝西北风。如果能把他请来，那就再好不过了。”赵财主信以为真，便骑着毛驴去请只喝西北风的先生了。
赵财主走出家门不多远，遇到了晏子。他想晏子是个聪明绝顶的人，何不听听他的意见呢？于是高兴地把自己的打算对晏子说了。晏子听了连声说：“好，好，请到这样先生真是太好了！”稍停，他又连连摇头说：“不行，不行！要是有一天刮起东南风，拿什么东西给先生吃呢？”