我的故乡在山西的东面-------阳泉。我爱故乡那别有风味的老陈醋，它物美价廉，闻名中外，是山西的特产之一，历史悠久，享誉中国。
老陈醋黑乎乎的，味道酸溜溜的，闻着香喷喷的。别看它不起眼，却是我们山西人日常生活中不中缺失的。老陈醋一年四季都活跃在餐桌上，无论是拌凉菜，吃面食、炒菜都离不开它。
在一个炒锅里倒上两三勺老陈醋，热一下，使热气和醋的酸味一起飘到空气中，可以起到杀菌的作用。
另外，人们平时不小心被烫伤时，涂上少量的老陈醋，就可以减轻疼痛，并能起到消肿的作用。
醋还可以美容，它可以增加皮肤的弹性，美白、保湿、隔离修护皮肤，是一个非常便宜的化妆品。
醋还有很大的医用价值，它可以用来配药，软化血管，调养生息等。
醋的用处非常多，还中以促进食欲，帮助消化、灭菌消毒。它既能食用、又能药用，给予人们无穷的快乐，所以人们喜爱老陈醋。