今天，我和妈妈准备生一次豆芽，首先，我抓了一把黑豆放在盆子里，为了确保它的发芽率，我把不好的豆子一一捡出去，然后在盆子里放上不凉不热的水以后，就让豆子泡着吧，这就是生豆芽前的准备。
泡了一个晚上以后，第二天早晨，你会发现豆子已经膨胀了，这时，再用凉水把豆子泡一泡把水倒掉，盖上一块布子，到了晚上再换一次水(注意水还是凉水)，这样持续了三、四天后，豆子就应该已经发出芽来了。
再过了一、两天以后，豆子就已经全部长成豆芽了。有的豆芽正看像数字6，倒看像字母p，有的豆芽长得直直的跟一根针似的，有的豆芽本来好好的，长到半路时却突然拐了弯，形成一个奇妙的图形。
当第六天的时候，妈妈决定教我解豆芽，而且妈妈告诉我解豆芽的时候要用三个手指——食指、中指、拇指，用三个手指捏住豆芽皮，轻轻地把豆芽揪出来。
最后，我学会了生豆芽。